תחליף לסופגניה ? גם זו אפשרות: מתכון צ'ורוס נהדר וטעים

October 17, 2018







חנוכה, חג האורים מתקרב לקראתנו ואפשר לגוון את הסופגניות שלנו במתכון לצ'ורוס מטריף והכי חשוב, טעיםםם !  המותג מאסטר שף מנדב עבורנו מתכון נהדר במיוחד לכבוד חג החנוכה. הנאה מובטחת, אז למה אתם מחכים המתכון מתחת





צ'ורוס מאת מאסטר שף      צילום: אפיק גבאי 




מתכון צ'ורוס




אביזרים


שקית זילוף

צנתר כוכב בינוני

מחבת

מספריים



מצרכים



חמאה 100 גרם

כוס חלב

שלוש כפות סוכר

כוס ורבע קמח

ביצה  אחת

שמן קנולה לטיגון


לציפוי


קערה גדולה עם 100 גרם אבקת סוכר וכף קינמון מעורבבים

מטבעות שוקולד חלב 100 גרם

מטבעות שוקולד לבן 100 גרם

קרם קוקוס 400 גרם



ההכנה


מחממים בסיר חמאה, חלב וסוכר עד להמסה מכבים את האש
מוסיפים את הקמח מערבבים היטב ומוסיפים במהירות ביצה וממשיכים לבחוש עד לקבלת תערובת הומוגנית, מעבירים את התערובת לשקית זילוף

במחבת רחבה מחממים שמן מזלפים את הצ'ורוס וחותכים עם מספריים באורך הרצוי
מטגנים עד להזהבה ומעבירים לנייר סופג

מסדרים את הצורוס בצלחת הגשה, מפזרים מעל אבקת סוכר וקינמון

למפנקים במיוחד, מומלץ להגיש עם פונדו שוקולד חם


הכנת פונדו שוקולד: מניחים את השוקולדים בקערות נפרדות ומחלקים את קרם הקוקוס לשתי הקערות, ממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים (זהירות שלא ישרף ) ומערבבים היטב
עד לקבלת קרם שוקולד, במירקם 
אחיד


כעת, מגישים לצד הצ'ורוס וטובלים בהנאה



 
 

עוד בבאר שבע סיטי 

ערוצי תוכן באר שבע סיטי