May 10, 2020
מניפות תפוח אדמה צילום: אפיק גבאיתפוחי אדמה באש המדורה אולי לא נוכל להכין בחג לג בעומר הקרב ובא אבל ברוח החג מציע המותג מאסטר שף מתכון קל להכנה וטעים: מניפות תפוחי אדמה עם מיונז הולדי מתובל
מצרכים
תפוחי אדמה 6 יחידות - רצוי בהירים וארוכים ככל האפשרמקלות סיניים לאחיזה 2 יחידותכפית מלח גסחצי כפית פלפל שחור גרוסספריי שמן זיתכפית שום גבישי / אבקת שום מצרכים לרוטב
חצי כוס מיונז הולנדי מאסטר שףמיץ מחצי לימוןרבע כפית פלפל שחור גרוסרבע כפית מלח.חצי כוס עלי בזיליקוםעלי נענע 10 יחידות
הוראות הכנה
מכינים מראש את רוטב המיונז, טוחנים את כל מרכיבי הרוטב במעבד מזון ושומרים במקרר עד ההגשה
מניחים כל תפוח אדמה בין 2 מקלות אכילה סיניים ופורסים פרוסות- המקלות מונעות את חיתוך תפוח האדמה עד סופו וכך תיווצר מניפה. חוזרים על הפעולה עם שאר תפוחי האדמה
מניחים את תפוחי האדמה בתבנית מרופדת נייר אפייה, מרססים כל תפוח אדמה היטב בין הפרוסות בספריי שמן
מפזרים את התבלינים ואופים בחום של 180 מעלות כשעה
כשתפוחי האדמה מוכנים ועדיין חמים שופכים מעל את רוטב המיונז ומגישים חם המתכון באדיבות המותג מאסטר שף
Posted by מתכונים אוכל ושתיה - שירות באר שבע סיטי. Posted In : מתכונים
