טעם של נתינה – טעם של ילדות
Posted by מגזין שירות באר שבע סיטי צילומים: טעם של ילדות on Tuesday, February 7, 2023 Under: באר שבע אוכל ושתיה
פרויקט ״טעם של ילדות״ הגיע לבאר שבע ועשרות אזרחיות ותיקות נהנו מסדנת בישול יוצאת דופן בהנחיית ה-״סבתא שף״ צביה יעקובי בת ה-75 ויזם הפרויקט ירון אייזיק. עובדי אדמה מכתשים נרתמו למהלך והתנדבו לבשל עם האזרחיות הוותיקות, לשמוע ולתעד את סיפור חייהן
המיזם החברתי 'טעם של ילדות', שיוצר גשר בין דורי ומתעד את הזיכרונות האישיים של האזרחים הוותיקים סביב מתכוני הילדות הגיע לבאר שבע. עובדי אדמה מכתשים בשיתוף יחידת ההתנדבות ומחלקת הרווחה בעיריית באר שבע ומרכז יום לקשיש בית סקנדינביה יחד נרתמו ליום שיא שנערך השבוע במסגרת המיזם. עשרות אזרחיות ותיקות ועובדי אדמה מכתשים נפגשו לסדנת בישול ופעילות שהונחתה ע"י 'סבתא שף' יעקובי בת ה-75 וירון אייזיק מקים ומנהל המיזם
זאת הארוחה הכי טובה שלי בחיים, שיתפה בהתרגשות אחת המשתתפות. גם מחר אגיע למרכז היום אבל לא יהיה טעים כמו היום וגם לא תהיה לי החברה הנעימה שלכם. במסגרת הפעילות בישלנו, עובדי אדמה המתנדבים יחד עם הוותיקות, מנות ראשונות, עיקריות וקינוח. המשתתפים שמעו ותיעדו את סיפורן האישי, חוויות וטעמי ילדות וזכרונות. סיפורי חיים של מסעות המקיפים ארצות שונות, עלייה לישראל ובעיקר אהבה גדולה לאנשים, לארץ ולבאר שבע
טעמי ילדות וזכרונות מבית אמא בעיקר ממרוקו, תוניס וגאורגיה שהוכנו ע"י הוותיקות בביתם ערב לפני, ובאותו הבוקר הגיעו לשולחנות גדולים, כשהמשתתפים נהנו יחד מסעודה עשירה ומתובלת בזכרונות למטעמים של אמא שעוברים מדור לדור
אילנה סיסו, מנהלת תפעול קשרי הקהילה בחברת אדמה, מסרה: המפגש הבינדורי מרגש ופותח את הלב ודרך האוכל נפתח צוהר והזדמנות נדירה לבניית גשר בין דורי. מלבד החוויה של הפעילות המשותפת עם הוותיקות, זה החזיר את כולנו לבית ילדותנו החם והבטוח והעלה בנו זיכרונות פרטיים. הערבות ההדדית, מעורבות והתנדבות עובדים הינה חלק מה דיאנאיי של אדמה, מנהליה ועובדיה. אנו נמשיך בפעילות זו מתוך תפיסת אחריות ומחויבות לקהילה בה אנו חיים ופועלים
שלל הסיפורים, התמונות והמתכונים, יועלו בהמשך לאתר הארצי של 'טעם של ילדות' כחלק מתהליך ההוקרה לאותם ותיקים וכחלק מתהליך שימור תרבותי. ״"טעם של ילדות" הוא פרויקט ארצי ומיזם חברתי קולינרי שמייצר פעילויות להפגת בדידות בקרב אזרחים ותיקים, במודל המשלב חוויות בישול משותפות ותיעוד של מתכוני מסורת וסיפורי חיים. המיזם מעודד יצירת חיבור בין דורי ובין קהילתי, העצמת אזרחים ותיקים, ועידוד תחושת הרלוונטיות שלהם בקהילה, תוך הנצחת ידע היסטורי ותרבותי ומינוף הזדמנויות פרנסה עבורם
In : באר שבע אוכל ושתיה
Tags: "טעם של ילדות" "מתכונים" "בישול"
