מתכון מתוק ומפנק מרשת ההמבורגרים בורגוס בורגר בר
מרכיבים
עלי מיפלי 2 יח
בננה פרוסה דק 120 גרם
120 גרם קרם טופי
סוכר חום 6 גרם
אופן ההכנה
מסדרים על בצק מילפיי את קרם הטופי כך שהפאות שלו ישרות
במקביל על חתיכת בצק המילפיי השנייה פורסים את הבננה בצורה מדורגת ומסודרת
מפזרים סוכר ושורפים בעזרת ברנר, מניחים את החלק עם הבננות מעל הקרם טופי
בצלחת 32 עמוקה מקשטים בעזרת סילאן ואבקת סוכר
הכנת הרוטב
קרם טופי
שמנת מתוקה 500 גר
סוכר 40 גר
רוטב טופי 100 גר
אופן הכנה
בקערת ערבוב יש לטרוף את השמנת והסוכר עד להקצפה חזקה
כאשר הקצפת מוכנה מוסיפים את רוטב הטופי
על דפנות הקערה ומקפלים פנימה כך שהקצפת לא תיפול
ומאחסנים בקירור
