BBB
סלט קיסר מתכון רשת ההמבורגרים בורגוס בורגר בר
מרכיבים
לבבות חסה ערבית פרוס ברוחב של 4-5 ס"מ 180 גרם
בצל סגול פרוס דק 50 גרם
קרוטונים 20 גרם
רוטב קיסר 80 גרם
גרם 180 חזה עוף נקי
אופן הכנה
יש להניח בקערה את כל המרכיבים יחד ולערבב היטב, ולשים בצלחת
במקביל יש לצלות את חזה העוף, לאחר הצלייה יש לחתוך אותו לקוביות
של 3 ס"מ ולהניח מעל הסלט
מרכיבים של רוטב סלט קיסר
מיונז 50 גרם
חרדל דיז'ון גרגרים 150 גרם
אנשובי 50 גרם
חומץ 50 גרם
שום טרי 10 גרם
מלח
סוכר
שמן זית 100 סמ"ק
אופן ההכנה של הרוטב
להכניס לתוך מג'ימיקס מחצית מכמות המיונז וכל שאר המרכיבים למעט שמן הזית
להכניס את המרכיבים לתוך המג'ימיקס למשך דקה, ולהוסיף את יתר המיונז ושמן הזית
בתיאבון
