לקראת יום האהבה, הוולנטיין דיי קבלו שני מתכונים מתוקים וטעימיםמתכון קינוח עסיסי ועשיר בשוקולד, פאדג' שוקולד
מתכון באדיבות רשת
קפה גרג מרכיביםשוקולד מריר 160 גרם
חמאה 150 גרם
סוכר 100 גרם
קמח 60 גרם
ארבע ביצים
אופן ההכנה
ניתן להמיס את השוקולד והחמאה במיקרו או בקערה על סיר עם מים חמים
בקערה נוספת לערבב ביצים וסוכר בעזרת מטרפה ולאט לאט להוסיף את השוקולד
והחמאה הנמסים ולהוסיף את הקמח, עד לקבלת מסה אחידה
יש למלא קוקוטים אישיים לאפיה עד שלושת רבעי גובה ולאפות בטמפרטורה
של 185 מעלות, למשך כ- 14 דקות. לאחר הוצאתם מהתנור יש לצנן, ניתן לאחסן
גם בהקפאה
לפני ההגשה לחמם במיקרו
מתכון קוקטייל חגיגי ועשיר ליצ'י סאנגריה באדיבות רשת ההמבורגרים בורגוס בורגר בר
מרכיבים
ליקר ליצ'י 40 סיסי
מונין אגסים 15 סיסי
מונין קינמון 10 סיסי
מיץ תפוחים 40 סיסי
פנינים לבן 160 סיסי
אגסים חתוכים ומקל קינמון שבור
אופן ההכנה
יש למזוג את כל המרכיבים לשייקר עם קרח כתוש, לאחר מיכן יש לערבב שוב
עם כפית בר, ולמזוג לתוך כוס ארוכה וצרה
ניתן לקשר את כוס הקוקטייל שלושה סלייסים דקים של אגס ומקל קינמון ולהניח
על שפת הכוס ולהגיש
