Posted by אוכל ושתיה - באר שבע סיטי on Tuesday, November 13, 2018
Under: מתכונים
מתכון טבעוני פשוט שבכיף יכול להכנס לשגרת התפריט היומי במטבח
מתכון טבעוני ספגטי אה לה אוליו של רשת קפה ביגה
ספגטי אל לה אוליו קפה ביגה צילום: גליה אבירם
מצרכים
פסטה ספגטי 180 גר
שלוש כפות שמן זית
ארבע סלייסים של פלפל צילי אדום
עגבניות מיובשות
בזיליקום
שום
ארטישוק קונפי *ניתן למצוא בצנצנות בסופרים וחנויות תבלינים שונות
זיתי קלמטה
פטרוזיליה
מלח, פלפל. לפי הטעם
אופן הכנה
מרתיחים סיר עם מים, שמן ומלח לבישול הספגטי
פורסים 3 שיני שום
חותכים לרצועות 3 - 4 יח' עגבניות מיובשות *תלוי בגודל
מחממים מחבת, שמים 2 כפות שמן זית, מוסיפים את השום ואת הצילי אדום, מטגנים כחצי דקה
מוסיפים את העגבניות המיובשות, הארטישוק, זיתי קלמטה ועלי פטרוזיליה ומקפיצים יחד מספר פעמים, מוסיפים 3 - 4 כפות מים
מוסיפים את הפסטה, עלי הבזיליקום ומעט מלח ופלפל ומקפיצים יחד ומגישים
ניתן להוסיף למעלה כמה עלי פטרוזיליה לקישוט בעת ההגשה
In : מתכונים
Tags:
"ספגטי"
"פסטה"
"מתכון טבעוני"
"ספגטי אה לה אוליו"
"קפה ביגה"
