אפשר להמתיק לילדים את השהייה במרחב המוגן מתכונים מתוקים וקלילים
בימים אלו, בהם מומלץ להישאר בבית עם ילדינו, אנו מחפשים דרכים משעשעות
להעביר איתם את הזמן ולהפיג את המתח
שף
מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים גלי כנרת, מציע 2 מתכונים של קינוחים אהובים
וקלילים להכנה עם ילדיכם ולנישנוש מתוק בעת השהייה בממ"ד, קרואסון שוקולד
וכדורי שוקולד
קרואסון שוקולד חומרים ק"ג בצק עלים
מאה וחמישים גרם ממרח שוקולד (איזה סוג שאוהבים)
חמישים גרם פצפוצי שוקולד
חמישים גרם חלבה (למי שרוצה)
חלבון של ביצה מעורבב עם כף מים
אופן הכנהמרדדים את בצק העלים
מורחים את הבצק בממרח שוקולד (כמו בפרוסת לחם), ניתן לפזר חלבה
ופצפוצי שוקולד (לא חובה, מי שאוהב). 3. חותכים את הבצק למשולשים ברוחב 8 ס"מ
ובגובה 12 ס"מ
מגלגלים את המשולש מהחלק הרחב לחלק הצר
מסדרים בתבנית על ניר אפיה. מורחים את הקוראסונים בחלבון הביצה, עליו מפזרים
פצפוצי שוקולד. אופים בתנור חם, בחום של 170 מעלות כ- 12 דקות עד שהבצק מזהיב
כדורי שוקולד צבעוניםחומרים פתי- בר 250 גרם
קקאו 2 כפות
חמאה או מחמאה 100 גרם
סוכר 3/4 כוס
תמצית וניל 1 כף
תמצית רום 1 כף
מיץ תפוזים או חלב 1/4 כוס
סוכריות צבעוניות
קוקוס טחון
פצפוצי שוקולד
אגוזים טחונים
אופן הכנהמערבבים את כל החומרים יחד ומשארים במקרר חצי שעה את התערובת
מהתערובת יוצרים כדורים
ניתן לגלגל את הכדוריםבסוכריות צבעוניות, קוקוס, פיצפוצי שוקולד או אגוזים טחונים
