מתכון מרק: החורף כאן! זה הזמן למרק בריא מזין ומחמם

Posted by אוכל ושתיה - שרות באר שבע סיטי on Monday, December 10, 2018 Under: מתכונים




לכבוד העונה הקרה שכבר כאן, רשת קפה גרג, חולקת איתנו מתכוני מרקים בריאים ומזינים
ימי החורף מביאים עמם את הקור והרצון לאכול משהו חם ומזין לגוף ולנפש. מרק ידוע כמזון מנחם ובריא העוזר להעביר את ימי הקור הגשומים

בדיוק בשביל זה, רשת קפה גרג משתפת אותנו במתכוני מרקים בריאים ומזינים
 




גרג קפה מרק עדשים כתומות    צילום: אלעד גוטמן




מרק עדשים כתומות
מרכיבים ל 6 אנשים


תפוח אדמה, כ 250 גרם, חתוך לקוביות גסות
בצל סגול, כ 100 גרם, חתוך גס
גזר, כ 150 גרם, חתוך גס
שיני שום, 3 יחידות
עדשים כתומות, 150 גרם 
ליטר וחצי מים
מלח
כמון



אופן הכנה


מתחילים עם טיגון קל של הבצל לאחר 4 דקות 
מוסיפים את תפו"א, השום והגזר ל 3 דקות נוספות
מוסיפים את המים והעדשים ומבשלים חצי שעה
מתבלים במלח וכמון (בכמה שלבים)
טוחנים ומגישים

 





 קפה גרג מרק עגבניות     צילום: אסף לב





מתכון מרק עגבניות
מרכיבים ל 6 אנשים



בצל סגול, 50 גרם 
עגבניות טריות, 2 יח' בשלות חתוכות לקוביות גסות
קופסת שימורים אחת עגבניות תמר מרוסקות *500 גרם
מלח
שאטה
חצי כוס אורז
חצי ליטר מים
שיני שום, 3 יחידות 
כפית סוכר




אופן הכנה

מתחילים בטיגון עדין של קוביות העגבניות, הבצל והשום
לאחר 7 דקות בערך מוסיפים את שאר המרכיבים למעט האורז
מבשלים 25 דקות, טוחנים ברמבו בפולסים מוסיפים את האורז ומבשלים עוד 15 דקות
מתקנים תיבול (במלח בלבד ) ומכבים את האש





In : מתכונים 


Tags: "מרק"  "מרק עגבניות"  "מרק עדשים"  "מתכון מרק"  "מרק לחורף"  "קפה גרג"   

















 

עוד בבאר שבע סיטי 

ערוצי תוכן באר שבע סיטי