מתכון מנצח: ספגטי טבעוני אה לה אוליו

Posted by אוכל ושתיה - באר שבע סיטי on Tuesday, November 13, 2018 Under: מתכונים




מתכון טבעוני פשוט שבכיף יכול להכנס לשגרת התפריט היומי במטבח
מתכון טבעוני ספגטי אה לה אוליו של רשת קפה ביגה


ספגטי אל לה אוליו קפה ביגה    צילום: גליה אבירם





מצרכים

פסטה ספגטי 180 גר

שלוש כפות שמן זית

ארבע  סלייסים של פלפל צילי אדום

עגבניות מיובשות

בזיליקום

שום

ארטישוק קונפי *ניתן למצוא בצנצנות בסופרים וחנויות תבלינים שונות

זיתי קלמטה

פטרוזיליה

מלח, פלפל. לפי הטעם




אופן הכנה


מרתיחים סיר עם מים, שמן ומלח לבישול הספגטי

פורסים 3 שיני שום

חותכים לרצועות 3 - 4  יח' עגבניות מיובשות *תלוי בגודל

מחממים מחבת, שמים 2 כפות שמן זית, מוסיפים את השום ואת הצילי אדום, מטגנים כחצי דקה

מוסיפים את העגבניות המיובשות, הארטישוק, זיתי קלמטה ועלי פטרוזיליה ומקפיצים יחד מספר פעמים, מוסיפים 3 - 4 כפות מים

מוסיפים את הפסטה, עלי הבזיליקום ומעט מלח ופלפל  ומקפיצים יחד ומגישים

ניתן להוסיף למעלה כמה עלי פטרוזיליה לקישוט בעת ההגשה






In : מתכונים 


Tags: "ספגטי"  "פסטה"  "מתכון טבעוני"  "ספגטי אה לה אוליו"  "קפה ביגה"   

















 

עוד בבאר שבע סיטי 

ערוצי תוכן באר שבע סיטי